100型冻肉绞肉机技术参数如下:

型号：DQJ-100型

电源电压：380V

功率：5.5KW

生产能力：500公斤/小时

外形尺寸：850*500*860mm

重量：250公斤

冻肉绞肉机功能：

1、绞冻肉功能       

2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零       

3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。120型冻肉绞肉机每小时可生产1000以上，适合于中小型食品企业使用。是专为–180以下标准冷冻肉等而研制的设备。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期，冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。